Uli Hasanah
PERAYAAN Imlek yang tahun ini jatuh pada tanggal 1 Februari 2022, hanya tinggal hitungan hari siap disambut. Momen merayakan Tahun Baru China ini tentunya tak akan lengkap jika tanpa meja makan yang dipenuhi oleh berbagai makanan khas Imlek.
Sama seperti kebanyakan perayaan lainnya, dalam perayaan Imlek pun ada beberapa sajian makanan khas. Makanan-makanan khas ini bahkan diyakini sebagai pembawa keberuntungan.
Tak perlu berlama-lama, merangkum ABC Australia, Jumat (28/1/2022) berikut paparan singkat delapan makanan pembawa hoki dan kenapa mereka diyakini bisa membawa keberuntungan.
1. Long life noodle
Dalam budaya Asia, mi lekat dengan keyakinan usia panjang. Tak heran, long life noodel atau mi panjang umur jadi makanan khas Imlek yang membawa hoki. Sebagai lambang harapan untuk diri sendiri dan semua orang bisa panjang umur, dengan catatan dimakan langsung untai demi untai tanpa memotongnya di tengah-tengah.
BACA JUGA : Yee Sang, Salad Khas Imlek Simbol Pembawa Kemakmuran
2. Dumplings
Idenya berangkat dari Ingots, yang dulunya merupakan salah satu bentuk mata uang di Cina. Ingots terbuat dari emas dan perak yang mana bentuknya ini mirip dengan dumpling. Simbolisasi semakin banyak makan dumpling maka semakin banyak pula uang kita di tahun yang baru ini.
3. Spring rolls
Makanan tradisional yang dikonsumsi di Festival Musim Semi satu ini juga melambangkan rezeki. Bentuknya yang lonjong pipih dan solid, dan berwarna kuning keemasan saat sudah selesai digoreng mengingatkan lumpia ini pada emas batangan. Makan lumpia saat Imlek, menghormati pepatah “huang jin wan liang!” yang berarti banyak uang.
BACA JUGA : Yee Sang dan Nian Gao, Hidangan Khas Imlek yang Penuh Makna dan Doa
4. Satu ekor ikan utuh
Dihadirkan di meja makan sebagai simbolisasi awal tahun (kepala) dan akhir tahun (ekor) yang baik. Kata ‘fish’ disbeut Yu dalam bahasa China, terdengar seperti kata ‘surplus’ yang punya arti kelebihan.
GIPHY App Key not set. Please check settings