Uli Hasanah
BAGI Anda yang kerap datang ke bar, mungkin sudah tak asing dengan bartender. Namun, banyak yang menganggap bahwa sosok dibalik bar tersebutlah yang kerap meracik minuman yang Anda pesan.
Namun, tahukah Anda bahwa bartender sebenarnya adalah orang yang hanya menjalankan menu yang sudah dibuat sebelumnya. Ternyata, sosok di balik peracik menu minuman yang sebenarnya adalah seorang mixologist.
Mario Pupin Al Bugis, salah seorang yang berprofesi sebagai Mixologist menyebutkan, bahwa mixologist adalah mereka yang jauh lebih tinggi daripada sekedar bartender. Meski keduanya memang kelihatannya sama, bartender meracik minuman yang sudah ada di menu saja. Dia jarang untuk eksplor rasa atau cara baru untuk membuat minuman yang menarik perhatian.
“Mixologist itu si peramu minuman. Tapi untuk bahasanya tuh ada yang beda arti. Mixologist itu khusus peramu minuman di balik bar, kalau bartender mencakup semuanya,” ujar Mario, dalam Podcast Aksi Nyata, di Youtube Partai Perindo.
Mario juga memaparkan, seorang mixologist sangat mungkin bisa untuk jadi bartender. Namun, sebaliknya, seorang bartender justru belum tentu bisa untuk jadi mixologist. Hal ini mungkin dikarenakan oleh pengetahuan yang dimiliki mixologist.
Dalam hal meracik minuman, mixologist sangat mengerti bagaimana bahan-bahannya, keterkaitannya dengan sejarah, budaya bahkan seni terkait pencampuran minuman tersebut. Oleh karena itu, mixologist sangat berhati-hati untuk mencampurkan minuman.
“Untuk membedakan mixologist tuh punya karakter masing-masing. Karakternya itu lebih jadi di bar itu dia ada beberapa jenis minuman, itu yang membedakan beberapa mixologist. Jadi dia bisa milih salah satu kategori minuman untuk menggambarkan karakter dia,” papar Mario.
Baca Juga: Yuk Cari Tahu, Kenapa Internet WiFi Lebih Efisien Dibandingkan Mobile Tethering
Follow Berita Okezone di Google News
GIPHY App Key not set. Please check settings